ゆこくっく

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合同誕生日会!

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昨日は、友人家族と合同誕生日会をしました113.png主役は、母親2人181.png
店長と子供たちに、食事や手作りケーキでもてなしてもらいました167.pngいやー楽しかった!
いい誕生日になりました162.png感謝。

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by naruyuko | 2018-08-15 07:47

冷や汁もどき

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毎日暑くて食事を作るのが大変な時期になってきました。しかし、今月末までは夏休み…
鯖の煮つけを冷や汁風にアレンジしました111.png

材料
ごはん
鯖の煮付け
きゅうり
すりごま
だし
みそ

作り方
①鯖の煮付けを食べやすい大きさにする。
②小鍋にだしを入れ温め、味噌をとく。
③どんぶりに①をいれ、輪切りにしたきゅうりをのせる。
④③にだしとすりゴマを入れたら完成です111.png

食欲なくても、さらさらっと食べられます!


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by naruyuko | 2018-08-03 16:13

超スーパーウルトラ美味しかった!

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今日は、息子の社会科見学でお弁当がいる日でした。朝から頑張って作りました166.png
帰ってきた「超スーパーウルトラ美味しかった113.png」と言ってもらえました!
頑張ってよかった162.png

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by naruyuko | 2018-06-15 16:58

レタスと卵のサラダ!

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レタスがたくさん冷蔵庫にあるので、サラダにしよう177.pngあとは、ゆで卵みっけ!

材料
レタス
ゆで卵
桜えび
ゴマポン酢
ゴマドレッシング

作り方…というほどもないです127.png
①レタスを洗って水気をとる。
②ゆで卵を6当分する。
③ポン酢とドレッシングをでお好みの味にする。
④桜えびを散らして出来上がり!

ドレッシングを多目にするとこってりと、ポン酢を多目にするとさっぱりになります!
桜えびの代わりに、ベーコンやらハムも合います。


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by naruyuko | 2018-05-24 15:27

野菜をたくさん食べるおつまみ!

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キャベツの浅漬けを作ったら、美味しくて一玉まるごと浅漬けにしちゃいました!

材料
春キャベツ
もやし
浅漬けの素
ジプロック

作り方
というほどもありませんが…110.png
①キャベツをよく洗い、ざく切りにする。
②もやしは洗って、熱湯でさっとゆがく。
③それぞれジプロックに入れて、浅漬けの素を入れて、よく揉み冷蔵庫に入れ、時々揉む。
④一時間もすれば、美味しく完成!

ごま油を和えたら、ナムルに大変身106.png
野菜は、きゅうりや新玉ねぎ、白菜などもOK!



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by naruyuko | 2018-05-19 15:29

そら豆のサラダ!

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今が旬のそら豆をサラダにしました!
隠し味がミソです101.png

材料
そら豆 (塩茹でしたもの)
サクラエビ
ゆで卵
マヨネーズ
ヨーグルト
味噌

作り方
①ゆで卵を粗くみじん切りにする。
②ボールにそら豆・ゆで卵とマヨネーズとヨーグルトを入れ混ぜる。
③②に味噌を少々入れて味を調える。
④最後にサクラエビを入れて、かるく混ぜたら完成!

こってり味がお好みの方は、マヨネーズを多めに、あっさり味がお好みの方は、ヨーグルトを多めにしてください!

そうです115.png隠し味の正解は味噌でした173.png




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by naruyuko | 2018-05-17 14:26

母の日!

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土曜日に息子がお小遣いで、カーネーションを母の日にと買ってきてくれました!
「ビールは、あっという間になくなるけど、お花は枯れるまで見ておけるでしょ106.png
なるほど…おっしゃる通りです167.png
娘も折り紙でいろいろとプレゼント用意してくれました162.png
なかなか嬉しいものです113.png

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by naruyuko | 2018-05-14 15:06

おやつ!

おやつ!
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りんごジュースでゼリーを作りました!
簡単( ̄∀ ̄)

材料
りんごジュース     550cc
フルーツの缶詰     1缶
ゼラチン          10g
お湯               100cc

作り方
①ゼラチンをお湯でふやかしておく。
②①にジュースを入れ、よく混ぜる。
③②缶詰のフルーツを切って入れる。
④缶詰のシロップをお好み甘さで入れる。
⑤器に入れて、冷蔵庫で冷やす。

一緒に作っていたちびたちが
「簡単やね!」
とびっくりしたぐらいです^_^


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by naruyuko | 2018-05-09 15:30

連休最終日は、クレープパーティー!

連休最終日は、クレープパーティー!
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  このクレープメーカーは、娘がクリスマスにサンタからもらいました!
  一度クレープを作ってから、度々作りたい!と言うのですが、準備と片付けが大変…(T_T)
  昨日は連休最終日なので、頑張ってクレープパーティにすることにしました。
  クレープ生地は、ホットケーキミックス・バター・卵・牛乳を混ぜて作ります。
  具は、ハム・野菜・チーズ・卵を刻んでマヨネーズと塩・胡椒で味付けをしたもの。デザート用にフルーツ盛り合わせにホイップクリーム。

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↑息子作のクレープ。

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↑娘がデザートクレープを製作中。

   準備も片付けも大変でしたが(笑)子供たちが楽しんでいたので、頑張った甲斐がありました!


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by naruyuko | 2018-05-07 15:39

宿題は…

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野球のチケットをもらったので、友達家族と応援に行くことにしました^_^
1年生の娘と3年生の息子に、学校から帰ったらすぐに出発できるように、宿題を昼休みにするように言って登校させました!

しかし、先に帰ってきた娘に宿題をしてきたか確認すると…
「宿題は、お家に帰ってからするものです!」
と先生に言われたらしい(>人<;)
厳しいな…

結局、バタバタと宿題して次の日の準備をして走ってバス停に向かいました。

次の日が学校なので、帰宅した時に逆転勝ちしたとの朗報が届きました(╹◡╹)楽しかった!


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by naruyuko | 2017-05-13 15:36