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レシピ139 タコの和風マリネ お手軽度 ☆★☆★☆

タコのお刺身もいいですが、和風のマリネにしてみました♪
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《材料》2人分
タコ(刺身用)    200g  
かいわれ      2/1パック
ミニトマト     2個
和風ドレッシング  適量
ポン酢       適量
わさび       適量
お酒        少々
《作り方》
①タコはお酒でさっと洗い、薄切りにする。
②かいわれは塩もみする。ミニトマトはくし形切りする。
③器に和風ドレッシングとポン酢とわさびを混ぜ、お好みの味にする。
④ボウルにタコとかいわれ・トマトを入れ、③を和える。
レシピ139 タコの和風マリネ お手軽度 ☆★☆★☆_b0113282_13381843.jpg

『根知男山 55%純米吟醸』を合わせました。
お米のうまみがありキレのいいこのお酒が、タコのうま味を引き出して後味はさっぱりとさせます(*^^)かんろかんろ♪


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by naruyuko | 2008-02-04 13:47