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レシピ86 ゴマサバ お手軽度 ★★★★★
ゴマサバは簡単にできるんです(^^)v
《材料》2人分
刺身用さば 2人分
醤油 大さじ1強
みりん 小さじ1強
酒 少々
青ネギ 2本
煎りゴマ 少々
すりゴマ 適量
《作り方》
①3枚におろしたお刺身用のサバを一口大に切る。
②青ネギは細かい小口切りにしておく。
③小さな容器に醤油・みりん・酒を混ぜ合わせ、お好みの味に調整する。
④③にすりゴマと青ネギを加えて、サバを和える。
⑤お皿に盛り、上から煎りゴマをかけて完成。
『秋鹿 純米吟醸 無濾過生原酒』
の旨みとコクが
ゴマサバに合います♪ん~マリアージュ(・▽・)
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by
naruyuko
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2007-11-13 14:32
<< 番外編 ☆ヌーボー解禁~☆ 今...
番外編 ☆祝 御結婚☆ 和風シ... >>
ゆこのお手軽料理などをつらつらと綴ります。
by naruyuko
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