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レシピ43 ちくわとオクラ揚げ お手軽度 ★★★★

ちくわとオクラを青のり風味で揚げてみました!
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《材料》4人分
ちくわ    5本
オクラ    3本
お好み焼き粉 適量
塩・胡椒    少々
青のり    少々
油      適量
《作り方》
①オクラはさっと熱湯で茹で、ヘタをとり2等分にする。
②ちくわは斜めに3等分する。
②お好み焼き粉をとろっとするぐらいまで水を加えて混ぜる。
③②に塩・胡椒と青のりを加え混ぜ、ちくわとオクラを入れる。
④フライパンに少し多めの油をあたため、③を入れる。
⑤両面こんがりとなったら出来上がり。

おつまみにもお弁当のおかずにもなります(・0・)
by naruyuko | 2007-09-13 14:35