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筍と豚肉の炒め物!

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筍の季節がやってきました113.png今日は豚肉と春キャベツと炒めました173.png

材料
ゆでた筍 150g
豚肉こま切れ 200g
春キャベツ 3枚
塩酒粕 少々
油 少々
片栗粉 少々
納豆のタレ お好みで

作り方
①豚肉に塩酒粕を混ぜ、しばらく置く。
②筍は固い部分で歯ごたえがあるところを薄切りにする。
③春キャベツは大きめのざく切りにする。
④①に片栗粉をまぶし、フライパンに油を入れて炒める。
⑤④に②と③を加え炒める。
⑥最後に納豆のタレを入れて混ぜたら完成!

塩酒粕でお肉にしっかり味がついていたので、納豆のタレで優しく味つけしました111.png旬の筍とキャベツを楽しめます164.png


by naruyuko | 2019-04-17 15:16