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チョコレートケーキ
今日はバレンタインデーなので
家にあるものでチョコレートケーキを焼いてみました!
【材料】
チョコレート 150g
HM 150g
サラダ油 大さじ2
りんご 1個
レーズン 適量
卵 1個
ジャム 適量
20㎝ぐらいのケーキ型
【作り方】
①オープンを180度に予熱しておく。
②りんごはイチョウ切りにする。
③チョコレートを刻み、ボウルに入れ湯煎で溶かす。
④③にサラダ油を入れよく混ぜる。
⑤④に少し温めた牛乳を加えて混ぜる。
⑥⑤に溶き卵を入れよく混ぜる。
⑦⑥にHMとレーズンを入れ、さっくり混ぜる。
⑧型に⑦を流し入れ、空気をぬく。
⑨180度のオーブンで30〜40分焼く。
⑩仕上げにイチゴジャムを表面に塗って完成!
混ぜて焼くだけだけど、子どもたちから大好評でした
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by
naruyuko
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2024-02-14 16:18
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その他
簡単なんこつの唐揚げ
娘の大好きなナンコツがあったので唐揚げにしました!
【材料】
なんこつ
塩麹
片栗粉
油
【作り方】
①なんこつを塩麹に漬けておく。
②片栗粉をまぶす。
③少なめの油で揚げたら完成。
揚げたてがやはり香ばしくて美味しい
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by
naruyuko
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2023-12-17 09:04
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おつまみ
鶏すき
寒いのであたたかいものを…今日は鶏すきです。 糸こんにゃくがないのでを板こんにゃくを入れました
【材料】
鶏もも 2枚
肉だんご 好きなだけ
板こんにゃく 1枚
にんじん 1本
さつまいも 1本
玉ねぎ 1個
小松菜 1袋
(割下)
醤油 150cc
味醂 150cc
酒 大さじ2
水 100cc
【材料】
①割下をお鍋に入れて沸騰させる。
②こんにゃくは薄く切って下茹でをする。
③にんじん・じゃがいも・さつまいもはレンジで加熱しておくと煮込む時間が短縮できる。
④①に薄切りにした鶏肉を入れ、玉ねぎを入れる。
⑤火が通ったら②③肉だんごを入れて煮込む。
⑥小松菜を食べやすい大きさに切り、茎から葉へと順番に入れて煮えたら完成。
牛肉よりかなりのカロリーを抑えられます
あっさりでいくらでも食べられます!
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by
naruyuko
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2023-11-30 20:25
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美味しいもの
食べるスープ
寒い日はスープであたたまりましょう。食べるスープは具たくさん
【材料】
じゃがいも 2個
にんじん 1本
ブロッコリー
ウィンナー
牛乳
コンソメ
【作り方】
①じゃがいもはレンジで加熱し、マッシャーで潰して牛乳を入れなめらかにしておく。
②にんじん・ブロッコリーはレンジで加熱し、食べやすい大きさに切る。
③ウィンナーは斜めにきり、フライパンに少し水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
④③に①と②と牛乳を入れよく混ぜる。
⑤コンソメで味を整えて完成!
じゃがいものポタージュの具たくさんバージョンといった感じです。スープの彩りがクリスマスみたい!と息子
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by
naruyuko
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2023-11-29 18:23
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その他
うどん餃子!
うどんを餃子の皮の代わりにして餃子を作る!とテレビで観たので、調べてみると大阪府高槻市北部の家庭料理らしい
ちょうどうどんと鶏ひき肉があるので作ったみました。
【材料】
鶏ひき肉 300g
うどん 2玉
青梗菜 1パック
卵 1個
塩麹
片栗粉
鶏ガラスープ
たたききゅうりのタレ
【作り方】
①鶏ひき肉に塩麹を和えて混ぜておく。
②うどん・青梗菜は細かく切っておく。
③①に②と卵・片栗粉と調味料を入れて混ぜる。
④フライパンに油を引いて③を食べやすい大きさにして入れて蓋をして蒸し焼きにする。
⑤両面こんがり美味しく焼くたら完成!
通常は豚ひき肉にニラを入れるようだけど、鶏ひき肉と青梗菜でも美味しくできました
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by
naruyuko
|
2023-11-28 16:59
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おつまみ
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ゆこのお手軽料理などをつらつらと綴ります。
by naruyuko
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