ゆこのつらつらブログ

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油揚げがあると…

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冷蔵庫に油揚げがあると作ってしまう丼です003.gif
【材料】
油揚げ・玉ねぎ・青ネギ・卵・刻みのり・
白だし・日本酒

①白だしと水と薄切りにした玉ねぎを入れて、玉ねぎがしんなりするまで煮る。
②油抜きして短柵切りした油揚げを①に入れて少し煮る。
③②に日本酒を少し入れて、沸騰したら海苔の佃煮を少々入れる。
④真ん中に卵を割り入れ、半熟になったら青ネギをかける。
⑤器にご飯を入れ、④をかけて刻みのりを散らしたら完成!

海苔の佃煮を入れると旨味がアップするとテレビで見たので、入れました012.gif
たしかに、味に深みが増すようです066.gif
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by naruyuko | 2015-12-21 11:23 | Comments(0)

発表会!

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やっと、バージョンアップが出来たので、ブログを再開しましたぁ001.gif

今日は、娘の保育園の発表会で午前中に観に行きました。
娘も娘の友達も上手に役をこなし、ラグビー仲間の年長さんは、開会宣言という大役を見事に決めていました012.gif

みんなよく頑張りました✌️

ちなみに写真は、息子が撮りました072.gif
妹はどこかわかったかな?042.gif

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by naruyuko | 2015-12-19 14:34 | Comments(0)