人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ゆこくっく

yukocook.exblog.jp
ブログトップ

レシピ72 鮭のみぞれ煮 お手軽度 ★★★★

鮭の美味しい季節ですね♪今日はみぞれ煮のご紹介です。
レシピ72 鮭のみぞれ煮 お手軽度 ★★★★_b0113282_13223667.jpg
《材料》3人分
鮭    3切
大根   3/1本
青ネギ  適量
だし   2/1カップ
昆布茶  少々
醤油   少々
酒    少々
塩・胡椒  少々
片栗粉  少々
油    適量
《作り方》
①鮭は酒・塩・胡椒をふって少し置き、片栗粉をつけて軽く焼いておく。
②大根はすりおろし、青ネギは小口切りにしておく。
③鍋にだしを沸騰させ、酒と昆布茶・醤油で味を調整する。
④③に大根おろしを入れあたため、鮭を入れて一煮立ちさせる。
⑤お皿に盛り、ネギを散らして完成。
レシピ72 鮭のみぞれ煮 お手軽度 ★★★★_b0113282_1493663.jpg

『雁木 純米吟醸無濾過 生原酒 おりがらみ秋熟』とみぞれ煮が
相乗効果でとにかく美味しい!


レシピ72 鮭のみぞれ煮 お手軽度 ★★★★_b0113282_1416437.gifクリックして応援お願いしますm(__)m
by naruyuko | 2007-10-20 14:24